Lorsqu’on part en vacances, on a toujours une liste de choses à faire avant de partir : faire ses valises, fermer la maison à clé, organiser la garde des animaux, etc. Mais il existe un problème potentiel qui passe souvent inaperçu : le risque d’une panne de courant pendant son absence. Les pannes de courant ne sont pas rares et, même si on les croit anodines, elles peuvent causer de sérieux problèmes, notamment au niveau du congélateur.
Et si votre congélateur décongèle et recongèle pendant votre absence, entraînant des pertes alimentaires ? L’idée de retrouver un congélateur rempli de nourriture avariée, surtout après des vacances reposantes, est frustrante. Heureusement, il existe une astuce simple et astucieuse : une pièce de monnaie peut vous apporter la tranquillité d’esprit avant de partir.
Le problème des pannes de courant
Vous vous demandez peut-être : « Pourquoi une panne de courant est-elle importante, surtout pour mon congélateur ? » Eh bien, si votre congélateur décongèle à cause d’une panne de courant, puis se recongèle, certains aliments qu’il contient pourraient ne plus être comestibles. Certains aliments, notamment la viande, peuvent héberger des bactéries dangereuses comme la salmonelle ou l’E. coli lorsqu’ils décongèlent puis se recongèlent. Si la viande dans votre congélateur décongèle complètement puis se recongèle, sa consommation pourrait entraîner une maladie d’origine alimentaire.
Même les aliments qui ne présentent pas de risque de maladie peuvent perdre leur qualité. Par exemple, la crème glacée peut se cristalliser et perdre sa texture onctueuse, tandis que d’autres aliments peuvent devenir mous ou perdre leur saveur. C’est là qu’intervient l’astuce de la pièce.
Le tour de la pièce
Une méthode simple pour détecter si votre congélateur a décongelé et recongelé pendant votre absence est d’utiliser l’astuce de la pièce. Créée par Sheila Russell, cette astuce est rapide et facile pour tous ceux qui souhaitent s’assurer que leur congélateur reste froid pendant leurs vacances.
Voici comment cela fonctionne :
- Prenez un gobelet en plastique et remplissez-le d’eau. Placez-le au congélateur et laissez l’eau geler complètement.
- Une fois l’eau gelée, prenez une pièce et placez-la sur la glace.
- Laissez la tasse au congélateur pendant votre absence.
À votre retour de vacances, vérifiez la position de la pièce. Si elle repose toujours sur la glace, votre congélateur a maintenu sa température tout le temps et tous vos aliments sont comestibles. En revanche, si la pièce est tombée au fond du gobelet, c’est un signe évident que la glace a fondu (le congélateur a dégelé) et que l’eau a regelé ensuite, poussant la pièce vers le bas.
Cette astuce n’est pas seulement utile en vacances : elle peut aussi vous aider à surveiller votre congélateur si vous suspectez un dysfonctionnement. Si vous remarquez que la pièce n’est plus sur le dessus, il est peut-être temps de vérifier son bon fonctionnement.
Pourquoi cette astuce fonctionne
L’efficacité de cette astuce réside dans le fait que le mouvement de la pièce dépend entièrement du dégel et du regel de l’eau. Contrairement à certaines substances, l’eau se dilate lorsqu’elle gèle et se contracte lorsqu’elle fond. Cette propriété fait de la pièce un excellent indicateur du dégel du congélateur lors d’une panne de courant. Lorsque la glace fond, la pièce coule, et lorsque l’eau gèle à nouveau, elle reste au fond.
