La glande thyroïde joue un rôle essentiel dans la santé globale de votre corps. Elle produit des hormones qui contrôlent la façon dont votre corps utilise l’énergie, affectant presque tous les organes. Un dysfonctionnement de votre thyroïde peut entraîner de nombreux problèmes, allant d’une fatigue constante à des troubles digestifs. Votre alimentation peut avoir un impact réel sur le bon fonctionnement de votre thyroïde.
Comprendre votre thyroïde
Votre glande thyroïde est située à l’avant de votre cou, en quelque sorte enroulée autour de votre trachée. Elle produit deux hormones principales, la T3 et la T4, qui sont fabriquées à partir d’iode. Ces hormones sont comme les interrupteurs principaux du métabolisme de votre corps. Elles influencent votre respiration, votre rythme cardiaque, vos fonctions cérébrales, vos mouvements, votre sommeil et même le fonctionnement de votre système digestif. Elles influencent également d’autres glandes de votre corps.
En cas de carence en ces hormones, votre métabolisme peut ralentir considérablement, parfois jusqu’à 40 %. Cela peut entraîner une sensation de léthargie et une prise de poids. À l’inverse, en cas d’excès, votre métabolisme peut s’accélérer, jusqu’à 60 à 100 %, ce qui peut entraîner d’autres problèmes. L’hypothyroïdie, souvent causée par le syndrome de Hashimoto, est un problème courant.
En cas de carence en ces hormones, votre métabolisme peut ralentir considérablement, parfois jusqu’à 40 %. Cela peut entraîner une sensation de léthargie et une prise de poids. À l’inverse, en cas d’excès, votre métabolisme peut s’accélérer, jusqu’à 60 à 100 %, ce qui peut entraîner d’autres problèmes. L’hypothyroïdie, souvent causée par le syndrome de Hashimoto, est un problème courant.
Points clés à retenir :
Le gluten peut aggraver la fonction thyroïdienne.
On le trouve dans le blé, l’orge, le seigle et de nombreux aliments transformés.
La gliadine, une protéine présente dans le gluten, est particulièrement problématique.
Vous pourriez essayer d’éliminer complètement les aliments riches en gluten. Voici une liste d’aliments courants contenant du gluten :
Blé
Orge
Seigle Farine
(sauf si elle est sans gluten)
Épeautre
Farro
Couscous
La plupart des pains et collations Soyez plus prudent avec les produits emballés du commerce, en particulier les produits comme le ketchup, les sauces diverses et les vinaigrettes. Ceux-ci contiennent souvent du gluten caché. Adopter un régime sans gluten peut vraiment aider votre santé thyroïdienne.
Produits de boulangerie (gâteaux, gaufres,)
Le sucre : l’ennemi sucré
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