Introduction :

Envie d’un cheesecake mais pas le temps de le cuire, de le laisser refroidir et de préparer la croûte ? Cette recette est faite pour vous ! Prêt en seulement 5 minutes, ce cheesecake sans croûte est un dessert moelleux et crémeux qui a le goût d’un classique, mais en un clin d’œil. Parfait pour les invités de dernière minute, les après-midis tranquilles ou tout simplement pour se faire plaisir.

Ingrédients :

(Pour 2 à 3 personnes, peut être doublé)

250 g de fromage blanc (ou de ricotta)

1 œuf

2 à 3 cuillères à soupe de sucre (ou d’érythritol)

1 cuillère à café de sucre vanillé ou quelques gouttes d’extrait de vanille

1 cuillère à café de fécule de pomme de terre ou de poudre pour pudding à la vanille

Une pincée de sel

(Facultatif) Zeste de citron ou d’orange pour la fraîcheur

Instructions :

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