Bien que la pastèque regorge de vitamines, d’antioxydants et de bienfaits hydratants, elle ne convient pas à tout le monde. Certaines personnes doivent être prudentes lorsqu’elles consomment ce fruit estival incontournable.
1. Personnes diabétiques :
la pastèque a un indice glycémique (IG) élevé, ce qui signifie qu’elle peut provoquer une augmentation rapide de la glycémie, même si elle est relativement faible en calories. Les personnes diabétiques ou résistantes à l’insuline doivent surveiller leurs portions et l’associer à des protéines ou des fibres pour ralentir son absorption.
2. Personnes souffrant de problèmes rénaux.
La pastèque est riche en potassium. Chez les personnes souffrant d’insuffisance rénale, un excès de potassium peut s’accumuler dans le sang, entraînant de graves complications cardiaques ou musculaires. Consultez toujours un médecin avant d’augmenter votre consommation.
