Il existe des recettes qui ne se contentent pas d’embaumer votre cuisine. Elles la remplissent de souvenirs.
Les biscuits à la cannelle et au sucre font partie de ces gourmandises. Le doux parfum du beurre qui fond dans la pâte, la douceur du sucre mêlée aux épices, le plaisir simple de déguster un biscuit moelleux et fait maison du bout des doigts… Ces petits biscuits sont sans prétention. Ils ne nécessitent ni matériel particulier ni des heures de préparation. Et c’est précisément pour cela qu’ils sont si appréciés.
Ézoïque
C’est le genre de recette qu’on prépare quand on a envie de quelque chose de chaud et réconfortant, sans prise de tête. Elle est parfaite pour un matin tranquille, un dessert rapide après le dîner, ou ces après-midis où l’on a juste envie de se faire plaisir avec une petite douceur.
Mieux encore, la recette commence avec une pâte à biscuits réfrigérée, ce qui signifie que vous obtenez un goût fait maison avec très peu d’efforts.
Pourquoi ces bouchées de biscuits à la cannelle et au sucre sont-elles si populaires ?
En vieillissant, beaucoup d’entre nous apprécient les recettes fiables et simples. On aime toujours bien manger, mais on n’a pas forcément envie de passer des heures en cuisine ni de faire la vaisselle ensuite.
Ézoïque
Ces petits biscuits à la cannelle et au sucre ont tout pour plaire.
Elles sont faciles à préparer, même si vous n’êtes pas un pâtissier chevronné.
Elles utilisent des ingrédients simples que vous avez probablement déjà sous la main.
Elles cuisent rapidement et sont moelleuses à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur.
Elles sont parfaites à partager, mais tout aussi délicieuses dégustées tranquillement avec une tasse de café ou de thé.
Comme elles sont coupées en petits morceaux, elles cuisent uniformément et se détachent facilement. Pas besoin de les découper, ni d’ustensiles de service, ni de se soucier de leur présentation. Elles se veulent rustiques, chaleureuses et accueillantes.
