Vous avez sûrement déjà utilisé vos ciseaux de cuisine pour couper des herbes, du poulet ou des emballages résistants. Mais avez-vous remarqué cette partie dentelée entre les deux manches ? Beaucoup la voient, peu savent réellement à quoi elle sert. Et pourtant, derrière cet élément discret se cache un outil pratique qui peut rendre vos préparations plus simples au quotidien…
Pourquoi vos ciseaux sont plus qu’un simple coupe-tout
On croit souvent que les ciseaux de cuisine ne sont qu’une version plus solide de ceux de bureau. En réalité, leur conception vise la polyvalence. La fameuse encoche dentelée, par exemple, n’est pas là par hasard : elle agit comme une pince ou un petit broyeur intégré. Contrairement aux lames, elle ne coupe pas mais écrase, saisit et maintient les aliments les plus fermes. Résultat : moins d’ustensiles à sortir et un vrai gain de temps quand on est pressé.
