Il y a quelque chose d’indéniablement réconfortant dans un bon bol de lo mein fumant : des nouilles tendres, des légumes croquants et cette sauce onctueuse et savoureuse qui a le goût de la maison. Pas besoin de commander à emporter ou de se faire livrer pour en profiter. Avec quelques ingrédients de base et une demi-heure, vous pouvez préparer votre propre lo mein au bœuf haché, aussi bon, voire meilleur, que celui de votre restaurant préféré.
Ce plat est idéal pour les soirs de semaine chargés, les dîners rapides en famille ou tout simplement pour satisfaire une envie de cuisine asiatique réconfortante. Nutritif et économique, il est si facile à préparer que même les cuisiniers débutants peuvent le maîtriser.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Rapide et facile : prêt en 30 minutes environ, du début à la fin.
- La praticité d’une seule poêle : nettoyage minimal, saveur maximale.
- Ingrédients simples : on trouve tout dans un supermarché classique.
- Personnalisable : remplacez les légumes, utilisez les nouilles de votre choix et ajustez la sauce à votre goût.
Le lo mein, c’est avant tout une question d’équilibre : un soupçon de sucré, un soupçon de salé et une texture riche. Le bœuf haché lui confère une saveur intense, tandis que les légumes croquants et les nouilles tendres lient le tout dans une sauce onctueuse et savoureuse.
Ingrédients dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
