Une enseignante de 36 ans est décédée des suites du diabète, que les médecins ont attribué au régime alimentaire qu’elle suivait quotidiennement.

Pain blanc : Sans fibres, il offre un regain d’énergie rapide pour la glycémie. C’est comme faire le plein de carburant de mauvaise qualité : rapide, mais mauvais pour la santé à long terme.
Frites : L’huile de friture et les glucides en font l’ennemi parfait d’un métabolisme sain. Manger des frites régulièrement, c’est un peu comme s’engager dans un parcours d’obstacles à l’aveugle.
Sauces tomates industrielles : Leur goût acide cache souvent des montagnes de sucre ajouté. Une seule cuillerée peut perturber la glycémie.
Soupes en conserve : Comme certains plats préparés, elles contiennent souvent des ingrédients invisibles comme du sirop de sucre ou un excès de sel. Un faux ami réconfortant !