Poulet poêlé à la sauce miel et moutarde
Ingrédients
2 filets de poulet
3 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon
1 gousse d’ail
Sel
Poivre
Persil pour la garniture
Préparation
1. Saler et poivrer les filets de poulet pour un assaisonnement délicat.
2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faire dorer les filets de poulet des deux côtés.
3. Hacher finement l’oignon et l’ail et les ajouter à la poêle pour qu’ils se développent.
4. Mélanger le miel et la moutarde dans un petit bol et arroser généreusement le poulet de ce mélange.
5. Poursuivre la cuisson à feu moyen jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce épaississe légèrement.
6. Parsemer de persil fraîchement haché et servir immédiatement. Bon appétit !
