La couche endothéliale est essentielle au contrôle de la pression sanguine, au raffinage, à la prévention des caillots et à la fonction immunitaire.
- La résistance à l’insuline, souvent due à une consommation excessive de glucides et à des grignotages constants, peut endommager cette couche.
- L’oxyde nitrique détend les vaisseaux sanguins et favorise la santé artérielle.
- La vitamine D, l’arginine, la testostérone et le magnésium contribuent tous à stimuler la production d’oxyde nitrique.
- Le magnésium, la vitamine D et la vitamine K2 sont essentiels pour prévenir l’accumulation de calcium dans les artères.
Démystifier les mythes sur la « santé cardiaque »
Il est courant de voir des aliments comme certaines céréales ou huiles de graines être commercialisés comme « bons pour le cœur ». Mais examinons cela de plus près. Par exemple, certaines céréales peuvent obtenir ce label si un peu plus de la moitié de leurs ingrédients sont des céréales complètes. Cela signifie qu’elles peuvent néanmoins contenir des céréales purifiées et des sucres, ce qui, à mon avis, n’est pas vraiment sain.
