Instructions étape par étape
1. Préparez le sirop de pêche
Lavez, épluchez et coupez les pêches en petits morceaux.
Mettre les fruits dans une casserole avec le sucre et environ 200 ml d’eau.
Cuire à feu moyen pendant 10 à 15 minutes , jusqu’à ce que les fruits soient tendres.
Laissez refroidir, puis mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Pressez les citrons
Pressez les citrons et filtrez le jus pour retirer les pépins et la pulpe.
Versez le jus de citron dans un grand pichet avec la purée de pêches.
3. Ajouter de l’eau
Versez le reste d’eau en remuant bien.
Pour une version pétillante, utilisez de l’eau gazeuse.
Goûtez et ajustez le sucre si nécessaire.
4. Réfrigérer et servir
Ajoutez des glaçons et, si vous le souhaitez, des feuilles de menthe fraîche pour plus de fraîcheur.
Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
Variations
Avec du thé glacé : remplacez une partie de l’eau par du thé noir ou vert glacé pour une touche énergisante.
Sans sucre : remplacez le sucre par du miel, du sirop d’agave ou de la stévia.
Surgelé : Mélangez de la limonade avec de la glace pour obtenir un granité instantané.
Pourquoi essayer la limonade à la pêche ?
Cette boisson est non seulement rafraîchissante et naturelle, mais elle est également riche en vitamine C, minéraux et antioxydants. C’est une délicieuse façon d’aider petits et grands à rester hydratés sans avoir recours aux sodas du commerce.
