Conclusion
Le tilapia est un poisson nutritif, abordable et facile à préparer, qui convient aussi bien aux enfants qu’aux personnes âgées. Sa richesse en protéines et en vitamines essentielles en fait un élément précieux de l’alimentation. Cependant, pauvre en oméga-3, le tilapia ne doit pas remplacer complètement les autres poissons. L’approche la plus saine est de trouver un équilibre : manger du tilapia plusieurs fois par semaine, associé à du poisson riche en oméga-3, des légumes frais et des céréales complètes.
Lorsqu’il est cultivé de manière responsable et préparé de manière saine, le tilapia peut être un ajout bénéfique au régime alimentaire des membres les plus jeunes et les plus âgés de la famille.
