Voici comment procéder : Commencez par préchauffer le four à 170 degrés Celsius (340 degrés Fahrenheit) en utilisant la température d’un four conventionnel (chaleur du haut et du bas).
Recettes sans lactose
Tapissez maintenant le fond et l’intérieur d’un moule à charnière de papier sulfurisé.
Séparez ensuite les œufs. Battez ensuite les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que celui-ci soit dissous.
Ajoutez ensuite la fécule de maïs et la levure chimique et mélangez bien. Incorporez ensuite le yaourt et mélangez soigneusement le tout.
Battez maintenant les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à l’obtention de pics fermes. Incorporez délicatement les blancs d’œufs battus à la pâte.
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