La principale cause de la goutte est l’accumulation d’acide urique dans le sang, qui survient après la digestion de certains aliments, boissons et boissons sucrées. Parmi les aliments riches en purines, on trouve :
- Boissons alcoolisées
- Viande rouge
- abats
- Poissons et crustacés
- Légumes, notamment asperges, chou-fleur, épinards et
- Champignons
Suppléments pouvant soulager les symptômes de la goutte
Vitamine C
Parmi ces derniers, la vitamine C a un effet potentiellement réducteur sur le taux d’acide urique. Cependant, la plupart des recherches ont été menées sur des personnes non atteintes de goutte, et le taux d’acide urique a souvent été mesuré en réponse à une activité physique. Bien que certaines données suggèrent que la vitamine C puisse contribuer à réduire le taux d’acide urique, il est conseillé de consulter un médecin avant de l’utiliser.
Jus de cerise acidulée
Une étude récente a montré que le jus de cerises acidulées semble contribuer à réduire le taux d’acide urique chez certaines personnes non atteintes de goutte. Cependant, la même étude a révélé qu’il n’avait pas d’impact significatif sur le taux d’acide urique ou les crises de goutte chez les personnes déjà atteintes de goutte chronique.
Purification de l’urine
Un taux élevé d’acide urique dans le sang peut entraîner une maladie arthritique douloureuse appelée goutte. De nombreuses crises de goutte peuvent entraîner des lésions articulaires chez les hommes âgés de 40 à 50 ans.
Acide gras oméga-3
Des études de cas récentes ont révélé que les personnes qui consomment des acides gras oméga-3 provenant du poisson dans les 48 heures présentent un risque significativement plus faible de crises de goutte récurrentes que celles qui n’en consomment pas.
Acide gamma-linolénique (GLA)
Les acides gras oméga-3 sont essentiels à notre santé générale, et l’huile de poisson en est une excellente source. Cependant, il est important de noter que les acides gras oméga-6 sont également essentiels pour contrôler la goutte. Ils jouent un rôle essentiel dans la réduction de l’inflammation.
