Réchauffez uniquement ce que vous prévoyez de manger.
Le réchauffage répété peut dégrader la qualité des aliments et augmenter le risque de prolifération bactérienne. Assurez-vous que les aliments atteignent au moins 70 °C lors du réchauffage.
Conseils supplémentaires pour prolonger la durée de conservation et éviter le gaspillage
Recettes de cuisine saine
- Congelez les restes que vous ne consommerez pas dans les 3 jours. La plupart des plats cuisinés se conservent jusqu’à 3 mois au congélateur.
- Évitez de mélanger les aliments anciens et nouveaux. Utilisez toujours un récipient propre pour les repas frais.
- Faites appel à vos sens. Si l’aliment sent mauvais, présente des traces de moisissure ou semble décoloré, jetez-le immédiatement sans le goûter.
- Maintenez la température de votre réfrigérateur entre 1°C et 5°C pour conserver les aliments en toute sécurité.
En suivant ces habitudes de conservation, vous protégerez votre santé et profiterez au maximum de vos repas sans gaspillage inutile.
