Le vinaigre est un produit autoconservateur qui peut se conserver indéfiniment. Toute turbidité est sans danger.
- Concombres marinés
En raison de leur teneur élevée en sel et en vinaigre, les concombres marinés se conservent des mois après leur date de péremption s’ils sont conservés au réfrigérateur.
Sauce de soja
La sauce soja non ouverte se conserve des années. Même ouverte, elle peut se conserver des mois si elle est conservée correctement.
- Haricots secs et lentilles
Ils peuvent nécessiter une cuisson plus longue à mesure qu’ils vieillissent, mais ils ne se gâtent pas facilement et peuvent être utilisés même après leur date de péremption.
Conseils finaux :
Vérifiez toujours les aliments pour déceler tout signe d’altération, comme une odeur désagréable, une texture étrange ou des moisissures visibles. En cas de doute, ne les mâchez pas. Cependant, n’oubliez pas que les dates limites de consommation (à consommer de préférence avant le), de consommation avant le et de consommation finale sont avant tout une question de qualité, et non de sécurité alimentaire.
Avertissement : Cet article est fourni à titre informatif uniquement. Faites toujours preuve de bon sens et respectez les bonnes pratiques de sécurité alimentaire.
